مزيد من الاستكشاف حول تأثيرات المحلي ستيفيا على ميكروبيوم الأمعاء البشري
1. مقدمة
لطالما اعتُبرت الميكروبيوم المعوي أحد العناصر الأساسية المساهمة في تنظيم صحة المضيف. قد يكون لأي تغييرات في تكوين أو جودة الميكروبيوم المعوي عواقب فسيولوجية على المضيف. لتحديد تأثيرمحلي ستيفيا (المعروف أيضًا باسم ستيفيوسيد)على الميكروبيوم المعوي للسكان الأصحاء، يتم جمع عينات البراز من مشاركين أصحاء يستهلكون مع أو بدون خمس قطرات من محلي ستيفيا مرتين يوميًا. بعد تحليلات طريقة تسلسل 16S rRNA، لا يُلاحظ أي تغيير واسع النطاق في الميكروبيوم المعوي بعد 12 أسبوعًا من استهلاك ستيفيا، مما يشير إلى سلامة ستيفيا.
2. تغييرات غير مهمة في تنوع ألفا أو بيتا بعد استهلاك ستيفيا
تم اكتشاف عدم وجود فرق كبير فيتنوع ألفا (من حيث الأصناف الملاحظة، والتساوي، ومؤشر شانون) وتنوع بيتا (فيما يتعلق بـ PCoA وPERMANOVA ومؤشر جاكارد) بين المجموعات. ومع ذلك، تُظهر مخططات PCoA انفصالًا قويًا على طول المحور السيني. بالإضافة إلى ذلك، يكون تكوين المجتمع في كل مجموعة متساويًا نسبيًا بمرور الوقت ومتنوعًا بالتساوي.
3. لا يوجد فرق واضح فيفي الوفرة النسبية للأصناف
على مستوى الجنس، تكون الوفرة النسبيةإنقاذها بواسطة INT-747مماثلة بين مجموعة التحكم ومجموعة ستيفيا. لا يُلاحظ أي فرق كبير في الوفرة النسبية على مستوى الطائفة والرتبة والعائلة. بشكل لافت، بوتيريكوكوس هو الصنف الوحيدالمحددالذي يُظهر فرقًا كبيرًا عند خط الأساس، ولكن ليس بعد 12 أسبوعًا من استهلاك ستيفيا. علاوة على ذلك، كولينسيلا وألديركريوتزيا هما نوعان من كوبروكوكوس تم تحديدهما كمختلفين بشكل واضح عند خط الأساس (أحدهما أعلى والآخر أقل عند مقارنة ستيفيا بالتحكم)، ومع ذلكيرتفعان بشكل كبيربعد 12 أسبوعًا من الاستهلاك مع ستيفيا.
4. الحجم الآمن لاستهلاكالمحليجليكوسيدات ستيفيول
في الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، توجد لجنة المضافات الغذائية والنكهات (FAF)، المسؤولة عن تقييم سلامة المضافات الغذائية وتحديد مستويات الاستهلاك اليومي المقبولة للاستخدام الآمن. جليكوسيدات ستيفيول، أحد المستخلصات من ستيفيا، يتم تقييمها أيضًا من قبل FAF. وفقًا لأحدث اختبار سمية، هذا المحلي ليس مسببًا للطفرات الجينية أو مسرطنًا، دون أي آثار ضارة على الجهاز التناسلي البشري أو الأطفال الناميين.
حددت مجموعة الخبراء الاستهلاك اليومي المقبول (ADI) لجليكوسيدات ستيفيول عند 4 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا، وهو ما يتوافق مع المستوى المحدد من قبل اللجنة المشتركة لخبراء المضافات الغذائية (JECFA) التي تديرها منظمة الأغذية والزراعة الأمريكية (FAO) ومنظمة الصحة العالمية (WHO).
حددت مجموعة الخبراء الاستهلاك اليومي المقبول (ADI) لجليكوسيدات ستيفيول عند 4 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا، وهو ما يتوافق مع المستوى المحدد من قبل اللجنة المشتركة لخبراء المضافات الغذائية (JECFA) التي تديرها منظمة الأغذية والزراعة الأمريكية (FAO) ومنظمة الصحة العالمية (WHO).
5. الخلاصة
الاستهلاك المنتظم طويل الأمد لـستيفيا لايغير بشكل واضحتكوين الميكروبيوم المعوي البشريمنظمات NAD في الأنسجة الدهنية البيضاءالميكروبيوم المعوي. يمكن أن تكون ستيفيا آمنة طالما تم التحكم في حجم الاستهلاك بشكل مناسب.
المراجع
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Consumption of the Non-Nutritive Sweetener Stevia for 12 Weeks Does Not Alter the Composition of the Human Gut Microbiota. Nutrients. 2024;16(2):296. Published 2024 Jan 18. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC ستيفيا/ستيفيوسيد (RD)
بونتاككرست نفسها منذ عام 2012 للبحث والتطوير والتصنيع وبيع المواد الخام للإنزيمات المساعدة والمنتجات الطبيعية، مع امتلاكها مصانع خاصة،أكثر من 170 براءة اختراع عالمية بالإضافة إلىفريق بحث وتطوير قوي يتكون من دكاترة وماجستير.ستيفيا Reb-D بجودة براءات الاختراع(US11312948B2 & ZL2018800019752) متاح فيجودة عالية وإمداد مستقر لـبونتاك. ستيفيوسيد Reb-Dيمكن ضمانها بشكل أفضل هنا مع تقنية التنقية الحصرية Bonpure ذات الخطوات السبع وطريقة Bonzyme الأنزيمية الكاملة.يمكن ضمان ذلك بشكل أفضل هنا من خلال تقنية التنقية الحصرية بسبع خطوات Bonpure وطريقة Bonzyme الأنزيمية الكاملة.
إخلاء المسؤولية
تستند هذه المقالة إلى مرجع في المجلة الأكاديمية. يتم توفير المعلومات ذات الصلة لأغراض المشاركة والتعلم فقط، ولا تمثل أي أغراض تتعلق بالنصائح الطبية. إذا كان هناك أي انتهاك، يرجى الاتصال بالمؤلف للحذف. الآراء الواردة في هذه المقالة لا تمثل موقف BONTAC.لن تكون BONTAC تحت أي ظرف من الظروف مسؤولة أو ملزمة بأي شكل من الأشكال عن أي مطالبات أو أضرار أو خسائر أو نفقات أو تكاليف أو التزامات مهما كانت (بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، أي أضرار مباشرة أو غير مباشرة لفقدان الأرباح أو انقطاع الأعمال أو فقدان المعلومات) الناتجة أو الناشئة بشكل مباشر أو غير مباشر عن اعتمادك على المعلومات والمواد الموجودة على هذا الموقع.
