01 يناير
مزيد من الاستكشاف حول آثار التحلية ستيفيا على ميكروبات الأمعاء البشرية
1. مقدمة
لطالما اعتبرت ميكروبات الأمعاء أحد العناصر الرئيسية التي تساهم في تنظيم صحة المضيف. قد يكون لأي تغييرات في تكوين أو جودة ميكروبات الأمعاء عواقب فسيولوجية على المضيف. لتحديد تأثير محلي ستيفيا (المعروف أيضا باسم ستيفيوسيد)على ميكروبيوم الأمعاء للسكان الأصحاء ، يتم جمع عينات البراز من المشاركين الأصحاء الذين يستهلكون مع أو بدون خمس قطرات من محلي ستيفيا مرتين يوميا. بعد تحليلات طريقة تسلسل 16S rRNA ، لم يتم العثور على تغيير واسع النطاق في ميكروبات الأمعاء بعد 12 أسبوعا من الاستهلاك مع ستيفيا، ملمحا إلى سلامة ستيفيا.
2. تغييرات ضئيلة في تنوع ألفا أو بيتا بعد استهلاك ستيفيا
تم اكتشاف أنه لا يوجد فرق كبير في تنوع ألفا (من حيث الأصناف المرصودة والتساوي ومؤشر شانون) و تنوع بيتا (فيما يتعلق ب PCoA و PERMANOVA و Jaccard Index) بين المجموعات. ومع ذلك ، تظهر مخططات PCoA فصلا قويا على طول المحور السيني. بالإضافة إلى ذلك، فإن تكوين المجتمع في كل مجموعة متساو نسبيا بمرور الوقت ومتنوع بنفس القدر.
3. نo فرق واضح في الوفرة النسبية للأصناف
على مستوى الجنس ، وفرة نسبية هي مماثلة بين مجموعات التحكم وستيفيا.لم يلاحظ أي فرق كبير في الوفرة النسبية على مستوى الطبقة والنظام والأسرة. اللافت للنظر ، المكورات الزخرفية هو الوحيد تحديد يظهر التصنيف اختلافا كبيرا عند خط الأساس ، ولكن ليس بعد 12 أسبوعا من استهلاك ستيفيا. علاوة على ذلك ، فإن Collinsella و Aldercreutzia هما نوعان من المكورات المشتركة تم تحديدهما على أنهما مختلفان بشكل صريح عند خط الأساس (أحدهما أعلى والآخر أقل عند مقارنة ستيفيا مقابل التحكم) ، ومع ذلك مرتفعة بشكل ملحوظ بعد 12 أسبوعا من الاستهلاك مع ستيفيا.
4. حجم المدخول الآمن من ثانيةويتنر جليكوسيدات ستيفيول
في الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) ، هناك لجنة معنية بالمضافات الغذائية والمنكهات (FAF) ، وهي مسؤولة عن تقييم سلامة المضافات الغذائية وتحديد مستويات المدخول اليومية المقبولة للاستخدام الآمن. يتم تقييم جليكوسيدات ستيفيول ، أحد مستخلص ستيفيا ، بواسطة FAF أيضا. وفقا لأحدث اختبار السموم ، فإن هذا الحلاوة ليس ساما للجينات ومسرطنة ، دون أي آثار ضارة على الجهاز التناسلي البشري أو نمو الأطفال.
حدد فريق الخبراء المدخول اليومي المقبول من جليكوسيدات ستيفيول ب 4 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا ، وهو ما يتفق مع المستوى الذي حددته لجنة الخبراء المشتركة المعنية بالمضافات الغذائية (JECFA) التي تديرها منظمة الأغذية والزراعة الأمريكية (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية (WHO).
حدد فريق الخبراء المدخول اليومي المقبول من جليكوسيدات ستيفيول ب 4 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا ، وهو ما يتفق مع المستوى الذي حددته لجنة الخبراء المشتركة المعنية بالمضافات الغذائية (JECFA) التي تديرها منظمة الأغذية والزراعة الأمريكية (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية (WHO).
5.استنتاج
الاستهلاك المنتظم وطويل الأمد ل ستيفيالا علنا تغيير تكوين هوماn ميكروبيوت الأمعاءالف. يمكن أن تكون ستيفيا آمنة طالما يتم التحكم في حجم المدخول بشكل مناسب.
مرجع
سينغ جي ، ماكبين إيه جي ، ماكلولين جي تي ، ستاماتاكي إن إس. استهلاك المحليات غير المغذية ستيفيا لمدة 12 أسبوعا لا يغير تكوين ميكروبات الأمعاء البشرية. المواد الغذائيه. 2024; 16(2):296. تم النشر في 2024 يناير 18. دوي: 10.3390 / nu16020296
بونتاك ستيفيا / ستيفيوسيد(RD)
بونتاك تم تكريسها للبحث والتطوير وتصنيع وبيع المواد الخام للإنزيم المساعد والمنتجات الطبيعية منذ عام 2012 ، مع مصانع مملوكة ذاتيا ، وأكثر من 170 براءة اختراع عالمية بالإضافة إلى فريق قوي للبحث والتطوير يتكون من الأطباء والماجستير. درجة براءة اختراع ستيفيا ريب دي (US11312948B2 & ZL2018800019752) متاح في بونتاك. جودة عالية وإمدادات مستقرة من ستيفيوسيد ريب د يمكن ضمانها بشكل أفضل هنا باستخدام تقنية تنقية Bonpure الحصرية المكونة من سبع خطوات وطريقة Bonzyme Whole-enzymatic.
اخلاء المسؤوليه
تستند هذه المقالة إلى المرجع الوارد في المجلة الأكاديمية. يتم توفير المعلومات ذات الصلة لأغراض المشاركة والتعلم فقط ، ولا تمثل أي أغراض للمشورة الطبية. إذا كان هناك أي انتهاك ، فيرجى الاتصال بالمؤلف للحذف. والآراء المعرب عنها في هذه المادة لا تمثل موقف مكتب الأمم المتحدة المتكامل لخدمات الاتصالات الأجنبية.لن تتحمل بونتاك تحت أي ظرف من الظروف المسؤولية أو المسؤولية بأي شكل من الأشكال عن أي مطالبات أو أضرار أو خسائر أو نفقات أو تكاليف أو التزامات من أي نوع (بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، أي أضرار مباشرة أو غير مباشرة لخسارة الأرباح أو انقطاع الأعمال أو فقدان المعلومات) الناتجة أو الناشئة بشكل مباشر أو غير مباشر عن اعتمادك على المعلومات والمواد الموجودة على هذا الموقع.