01 يناير
مزيد من الاستكشاف حول آثار التحلية ستيفيا على ميكروبات الأمعاء البشرية
1. مقدمة
لطالما اعتبرت ميكروبات الأمعاء أحد العناصر الرئيسية التي تساهم في تنظيم صحة المضيف. أي تغييرات في تكوين أو جودة ميكروبات الأمعاء قد يكون لها عواقب فسيولوجية على المضيف. لتحديد تأثيرمحلي ستيفيا (المعروف أيضا باسم ستيفيوسيد)على ميكروبيوم الأمعاء للسكان الأصحاء ، يتم جمع عينات البراز من المشاركين الأصحاء الذين يستهلكون مع أو بدون خمس قطرات من التحلية ستيفيا مرتين يوميا. بعد تحليلات طريقة تسلسل 16S rRNA ، لم يتم العثور على تغيير واسع النطاق في ميكروبات الأمعاء بعد 12 أسبوعا من الاستهلاك مع ستيفيا، ملمحا إلى سلامة ستيفيا.
2. تغييرات طفيفة في تنوع ألفا أو بيتا بعد استهلاك ستيفيا
تم اكتشاف أنه لا يوجد فرق كبير فيتنوع ألفا (من حيث الأصناف المرصودة والتساوي ومؤشر شانون) وتنوع بيتا (فيما يتعلق ب PCoA و PERMANOVA و Jaccard Index) بين المجموعات. ومع ذلك ، تظهر مخططات PCoA فصلا قويا على طول المحور x. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكوين المجتمع في كل مجموعة متساوي نسبيا بمرور الوقت ومتنوع بنفس القدر.
3. نo فرق واضح فيالوفرة النسبية للأصناف
على مستوى الجنس ، الوفرة النسبيةهيمماثلة بين مجموعات التحكم وستيفيا.لا يلاحظ اختلاف كبير في الوفرة النسبية على مستوى الطبقة والنظام والأسرة. اللافت للنظر ، المقطع الزبدي هو الوحيدتحديديظهر التصنيف فرقا كبيرا في خط الأساس ، ولكن ليس بعد 12 أسبوعا من استهلاك ستيفيا. علاوة على ذلك ، فإن Collinsella و Aldercreutzia هما نوعان من coprococcus تم تحديدهما على أنهما مختلفان بشكل صريح في خط الأساس (أحدهما أعلى والآخر أقل عند مقارنة ستيفيا مقابل السيطرة) ، ومع ذلكمرتفعة بشكل ملحوظبعد 12 أسبوعا من الاستهلاك مع ستيفيا.
4. حجم الاستهلاك الآمن ل sويتنرجليكوسيدات ستيفيول
في الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) ، توجد لجنة معنية بالمضافات الغذائية والنكهات (FAF) ، وهي مسؤولة عن تقييم سلامة المضافات الغذائية وتحديد مستويات المدخول اليومي المقبولة للاستخدام الآمن. يتم تقييم جليكوسيدات ستيفيول ، أحد مستخلصات ستيفيا ، من قبل FAF أيضا. وفقا لأحدث اختبار سموم ، فإن هذا الحلاوة ليس ساما للجينات ومسرطنا ، دون أي آثار ضارة على الجهاز التناسلي البشري أو نمو الأطفال.
حدد فريق الخبراء المدخول اليومي المقبول (ADI) من جليكوسيدات ستيفيول عند 4 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا ، وهو ما يتفق مع المستوى الذي حددته لجنة الخبراء المشتركة المعنية بالمضافات الغذائية (JECFA) التي تديرها منظمة الأغذية والزراعة الأمريكية (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية (WHO).
حدد فريق الخبراء المدخول اليومي المقبول (ADI) من جليكوسيدات ستيفيول عند 4 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا ، وهو ما يتفق مع المستوى الذي حددته لجنة الخبراء المشتركة المعنية بالمضافات الغذائية (JECFA) التي تديرها منظمة الأغذية والزراعة الأمريكية (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية (WHO).
5.استنتاج
الاستهلاك المنتظم طويل الأجل لستيفيالاعلناتغيير تكوين هوماnميكروبيوت الأمعاءالف. يمكن أن تكون ستيفيا آمنة طالما يتم التحكم في حجم المدخول بشكل مناسب.
مرجع
سينغ ز, ماكبين AJ, ماكلولين جي تي, ستاماتاكي NS. لا يؤدي استهلاك التحلية غير المغذية ستيفيا لمدة 12 أسبوعا إلى تغيير تكوين ميكروبات الأمعاء البشرية. المواد الغذائيه. 2024; 16(2):296. تم النشر عام 2024 في 18 يناير. دوي: 10.3390 / NU16020296
بونتاك ستيفيا / ستيفيوسيد(RD)
بونتاكتم تكريسها للبحث والتطوير وتصنيع وبيع المواد الخام للإنزيم المساعد والمنتجات الطبيعية منذ عام 2012 ، مع مصانع مملوكة ذاتيا ، وأكثر من 170 براءة اختراع عالمية بالإضافة إلى فريق قوي للبحث والتطوير يتكون من أطباء وماجستير. درجة براءة اختراعستيفيا ريب د(US11312948B2 & ZL2018800019752) متاح علىبونتاك. جودة عالية وإمدادات مستقرة منستيفيوسيد ريب-ديمكن ضمان ذلك بشكل أفضل هنا باستخدام تقنية التنقية الحصرية المكونة من سبع خطوات Bonpure وطريقة Bonzyme Whole-enzymatic.
اخلاء المسؤوليه
تستند هذه المقالة إلى المرجع في المجلة الأكاديمية. يتم توفير المعلومات ذات الصلة لأغراض المشاركة والتعلم فقط ، ولا تمثل أي أغراض للمشورة الطبية. إذا كان هناك أي انتهاك ، يرجى الاتصال بالمؤلف للحذف. والآراء المعرب عنها في هذه المادة لا تمثل موقف الرابطة.لن تتحمل بونتاك تحت أي ظرف من الظروف المسؤولية أو المسؤولية بأي شكل من الأشكال عن أي مطالبات أو أضرار أو خسائر أو نفقات أو تكاليف أو التزامات من أي نوع (بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، أي أضرار مباشرة أو غير مباشرة لخسارة الأرباح أو انقطاع الأعمال أو فقدان المعلومات) الناتجة أو الناشئة بشكل مباشر أو غير مباشر عن اعتمادك على المعلومات والمواد الموجودة على هذا الموقع.