مؤتمر ومعرض علوم الأغذية الصحية بونتاك في بواو (FHE)

من 22 إلى 25 فبراير 2023، أقيم مؤتمر ومعرض علوم الأغذية الصحية في بواو بنجاح في الموقع الدائم لمنتدى بواو لآسيا في هاينان، الصين. يبني هذا المؤتمر الدولي منصة دولية للتبادل والتعاون بين الحكومة والأوساط الأكاديمية والصناعة والأوساط الأكاديمية والبحثية، تهدف إلى تعزيز تطوير صناعة الأغذية الصحية من خلال تبادل المعلومات العلمية داخل البلاد وخارجها.

أداء بونتاك في FHE

جمع المؤتمر عدة علماء بارزين من بينهم 10 أكاديميين، وأكثر من 200 خبير وعالم، ودعا العديد من المؤسسات الغذائية الشهيرة مثل نستله، بيبسي من الولايات المتحدة وأوروبا واليابان وأستراليا ونيوزيلندا ودول أخرى.
والأهم من ذلك، أن المعرض ضم عددا من شركات التكنولوجيا العالية التي تركز على تطوير المنتجات الغذائية المغذية والصحية عالية التقنية. باعتبارها واحدة من الشركات التقنية العالية التي حضرت المعرض، دعيت بونتاك، التي حصلت على أكثر من 160 براءة اختراع دولية وتلتزم بتصميم مسارات جديدة للتخليق الحيوي لاستكشاف وإنتاج المنتجات الطبيعية بكميات كبيرة لمكونات الطعام، لحضور المؤتمر، ودعيت الشركات المعنية المهمة لتقديم آراء أكاديمية حول الابتكار التكنولوجي والتنمية الصحية لصناعة الأغذية.

الشكل 1: سجل شينخوا الرسمي لبونتاك في FHE 

منتجات بونتاك في معرض FHE

كانت المنتجات الرئيسية من بونتاك التي تضم NMN، والجينسينوسيدات النادرة، وNAD، وNADH، وNADPH جميعها حاضرة في جناح C34 في معرض FHE. وجذب جناح C34 العديد من العارضين الذين تواصلوا مع بعضهم البعض عند الظهور بفضل المزايا الواضحة لتقنية تصنيع بونتاك من الإنزيم المساعد الكامل، وسلسلة التوريد المستدامة، ونظام جودة كامل، وحماية البيئة والتحضير الموفر للطاقة.
علاوة على ذلك، زار أكاديمي الأكاديمية الصينية للهندسة ورئيس FHE، تشين جونشي، جناح بونتاك وأشاد بشدة بأداء بونتاك وعرضه.

الشكل 2: تشين زار كشك بونتاك في FHE 

تعترف بونتاك بأهمية الجانب العلوي من المواد الخام في التكنولوجيا الحيوية كمفتاح للابتكار في المنتجات. من ناحية أخرى، ومع تزايد الطلب على الطعام عالي الجودة، تقف التكنولوجيا الحيوية الاصطناعية على مستوى الإمكانات لتوفير مكونات غذائية أكثر خضرة وصحية للمستهلكين. لذلك، فيما يتعلق ببونتاك، فإن تطوير وتشكيل ملكية التكنولوجيا المبتكرة يدعم حل مشكلة نقص المستخلصات النباتية والحيوانية بشكل فعال، وتقليل العبء البيئي، والمساهمة في الحياد الكربوني والتنمية المستدامة للإنسان.
حاليا، أطلقت بونتاك بالفعل ستيفيوزيد صناعي وجينسينوسيد نادر يمكن استخدامه في مجال الأغذية الصحية. في المستقبل، ستقوم بونتاك بإنشاء المزيد من خطوط المنتجات لمواد خام أكثر نقية وجودة أفضل كمكونات غذائية صحية.

وقت شرف بونتاك في FHE

كان شرفا عظيما لبونتاك أن تفوز بجائزة مؤسسة المنتجات المبتكرة، والتي أظهرت التزام بونتاك طويل الأمد باستكشاف وابتكار منتجات علم الأحياء التركيبي وتقنيات الصحة. علاوة على ذلك، يعكس ذلك قدرة بونتاك على البحث والتطوير والابتكار في مجال علم الأحياء التركيبي، مما سيحفز بونتاك على الاستثمار بشكل أكثر نشاطا في البحث والتطوير والابتكار.

الشكل 3: جائزة بونتاك في FHE 

ألقى الدكتور تشي تشانغ، مؤسس وكبير علماء بونتاك، كلمة بعنوان التخليق الحيوي الأخضر الفعال للجينسينوسيدز وNMN وغيرها من المنتجات الطبيعية في منتدى التكنولوجيا المبتكرة والتصنيع المبتكر، موضحا فيه السلامة الخضراء، والتطبيق الواسع، والقيمة المبتكرة للتكنولوجيا الحيوية الاصطناعية من المصدر النظري.

الشكل 4: الدكتور تشانغ في FHE

أظهر الدكتور تشانغ أن بونتاك تحافظ على تقنية التخليق الحيوي لتحضير الإنزيمات المشتركة للمنتجات الطبيعية مثل الجينسينوسيدات، خاصة الجينسينوسيدات النادرة Rh2 وRg3. تركز المزايا على اختراق قيود المواد الخام، وتسهيل توسع الصناعة، وقصر دورة التفاعل، والظروف المعتدلة، والبيئة الخضراء، وتوفير الطاقة، مع الحفاظ على هدف التنمية المستدامة.

في 23 من الشهر، عقد نقاش مائدة مستديرة حول "التكنولوجيا والاستثمار في صناعة الأغذية". حضر شو شانغكه، رئيس مجلس إدارة بونتاك، المنتدى حول موضوع التكنولوجيا والاستثمار في صناعة الأغذية وقال إن التكنولوجيا الحيوية الاصطناعية تحدث ثورة في مجالي الأغذية والأدوية، مما يدفع هذه المجالات نحو التكرار والتحديث. في صناعة الأغذية، فإن امتلاك قوة البحث والتطوير القوية، والتكنولوجيا الرائدة، ووفرة البراءات عوامل مهمة لتمكين الشركة من القدرة التنافسية الأساسية وقيمة الاستثمار.

الشكل 5: شو في FHE